1 Impasse de la Vigne
L'Est éclair : "Nouveau souffle pour les Anciens de la Viti de Bar"
Publié le vendredi 24 janvier 2025 à 08h00
Malmenée à cause du Covid, l'association retrouve de nouveaux adhérents et une dynamique avec des jeunes qui veulent s'y investir. Elle a beaucoup de projets et lance un appel aux dons.
Sylvie Virey
On n'en entendait plus vraiment parler ces derniers temps. L'association des Anciens de la Viti de Bar reprend ses activités, et de belle manière d'ailleurs. Présidée par Adrien Onzia et destinée à l'origine à rassembler les anciens apprentis du centre de formation viticole de Bar-sur-Seine, l'association s'ouvre aux actuels élèves ou étudiants.
Créée en 2019 sous l'impulsion du directeur de l'établissement Philippe Galland et d'Olivier Euillot, formateur, l'association des Anciens de la Viti de Bar a subi de plein fouet la crise sanitaire. Quand Stephen Bonnessoeur (directeur des établissements publics locaux Campus Terres de l'Aube, NDLR) a décidé en 2022 de faire revenir tous les cours à Bar-sur-Seine, les apprentis n'avaient plus vraiment de foyer. Alors nous nous sommes dit qu'au lieu de créer une nouvelle association, celle-ci pouvait leur profiter, raconte Adrien Onzia, présent depuis l'origine, et qui a pris la suite de Benjamin Hubschwerlin, président-fondateur
L'ENVIE D'ENTREPRENDRE
Le bureau a fait évoluer les statuts afin de pouvoir accueillir les apprentis de Coeur de Vigne (le nouveau nom du centre de formation viti-vinicole de la Côte des Bar) Du coup, ils représentent 90% des effectifs aujourd'hui. Et le président d'ajouter : "L'an passé, nous avons vu nos effectifs augmenter et nous avons même eu l'agréable surprise de voir beaucoup d'implication."
La solidarité et les échanges prônés à la création retrouvent ainsi des couleurs et tout leur sens Jeunes et anciens s'unissent. Ensemble, ils nourrissent de beaux projets avec, pour partenaire privilégié, leur établissement Coeur de vigne. Dans les locaux, des travaux sont en cours pour moderniser les installations. Nous pensons nous inscrire dans cette dynamique, assure Adrien Onzia, qui aimerait que s'accentue encore "la synergie entre jeunes et anciens" et que le savoir passe entre les générations.
"On a une grosse source d'information ici. En étant plus attractive, elle profiterait davantage aux jeunes."
Outre les aménagements de la cuverie et de la salle de dégorgement. l'association aimerait revoir l'organisation du Centre de documentation. Le CDI existe mais la gestion de la documentation est très ancienne. Le projet serait de la revoir et de tout numériser, car les jeunes en ont besoin. C'est un gros travail mais cela me tient à coeur. On a une grosse source d'information ici. En étant plus attractive, elle profiterait davantage aux jeunes, d'autant plus que l'établissement prend pas mal d'abonnements intéressants et utiles, argumente encore le président.
UNE VINOTHEQUE BIENTOT
L'association prévoit très prochainement de réaliser une vinothèque afin de mettre en valeur tous les millésimes du centre de formation. Dans le joli caveau qui sera libéré, les adhérents prévoient de stocker les échantillons que la formatrice en cenologie. Meggie Gobeaux, a demandés et reçus des différentes interprofessions de France. Enfin, l'aspect convivialité n'est pas oublié des adhérents, qui songent à faire revenir à Bar-sur-Seine la remise de diplômes en fin d'année et d'y adjoindre si possible une soirée festive. Cet été, un barbecue de retrouvaille devrait être proposé. Les liens se créent également par ce biais, Les anciens apprentis, professionnels ou passionnés par la viticulture qui désireraient participer à ce nouvel élan et adhérer à l'association des Anciens de la Viti de Bar devint s'acquitter d'une cotisation de 12
Elle a un site internet :
betplavb paheko.cloud. Un système de cotisation en ligne y a été installé.
L'association est présente sur les réseaux sociaux.
En quête de dons et de partenaires pour moderniser cuverie et salle de dégorgement
Si l'établissement de formation viti-vinicole Coeur de vigne s'est engagé dans la voie de l'investissement pour favoriser les apprentissages et moderniser ses Infrastructures. L'association veut donner un coup de main. C'est ainsi que les adhérents ont décidé de lancer un appel aux viticulteurs de la Côte des Bar pour avoir du matériel plus moderne, pour recueillir des dons qui permettraient d'en acquérir ou pour des services par le biais de prestations afin d'équiper la cuverie et la salle de dégorgement.
Le gros oeuvre est presque terminé. On a du matériel qui permet toutes les tâches de façon manuelle, mais les jeunes aimeraient automatiser davantage. Un équipement de pointe ne peut que garantir une formation de qualité à ces futurs professionnels hauteur des enjeux de demain, insiste le président Adrien Onzia, qui s'adresse aux concessionnaires, aux maisons de Champagne et de négoce, aux coopératives et autres syndicats.
Un contact peut être pris auprès de ce dernier par mail lesanciensdelavitidebar@gmail.com ou par le biais de Coeur de vigne au 03 25 29 85 50
Chaque don permet de bénéficier, sur la déclaration de revenus, d'une réduction fiscale de 60% du montant don dans la limite de 20% du revenu imposable des entreprises.
